Viene a Cazones empresa procesadora de alimentos

Cazones de Herrera, Ver. – Uno de los principales ejes para el crecimiento de los pueblos, es el arribo de inversión a corto o mediano plazo por lo que Cazones está en el camino correcto, ya que se está dialogando con representantes de una empresa del Estado de México, que instalará una planta para tratamiento de desechos orgánicos.

Trascendió que dicha empresa busca construir una planta procesadora de vísceras, escamas, huesos y demás desechos que ya no se utilizan del pescado, los cuales se someten a un proceso de deshidratación a fuego directo, luego se muele o pulveriza para hacer la harina que posteriormente, servirá para fabricar croquetas para mascotas y otros animales.

Ya tuvieron un acercamiento con los pescadores y cooperativistas, para ir preparándose en el tema de la recolección de los desechos, en vez de tirarlos al basurero, enterrarlos o directo al río, ya que, además, representa un recurso por vender esos desechos orgánicos.

El proyecto es bien visto desde el punto de vista ecológico porque, generalmente, los desechos del pescado en cooperativas o de particulares, van a dar directamente al río, pero al final, terminan en el embarcadero generando mal olor, lo cual se puede percibir con sólo pararse en la orilla de ese lugar.

Los representantes de esa procesadora, estarían solicitando los permisos correspondientes, así como la factibilidad por el uso de suelo, comercio, Protección Civil entre otros, ya que es un proyecto ya definido, para lo cual, ya cuentan con un terreno ubicado en Barra de Cazones.

Asimismo, han dado a conocer que después de lograr una producción de tres toneladas a la semana de harina con las vísceras del pescado, también dialogarán con los carniceros o matanceros que lo mismo trabajan la carne de res y cerdo, para que no tiren los huesos y puedan venderlos a la empresa procesadora, que, de igual manera, producirá harinas para otros alimentos.