Poza Rica, Ver.- Tras el cierre del 10% de los negocios adheridos a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), este sector espera un repunte del 20% de las ventas a finales de este 2020, así lo manifestó Rodrigo Méndez Padilla, representante de esta cámara.

En este contexto, afirmó que el 2020 ha sido un año muy complicado para los empresarios del ramo restaurantero, pues el aislamiento social propiciado por la pandemia ha provocado que no haya consumidores en los establecimientos.

Por lo anterior dijo que el 10 por ciento de los establecimientos que al principio del año eran parte de la CANIRAC, ya no pudieran darles continuidad a sus actividades y en consecuencia cerraron, en definitiva, situación crítica.

Asimismo, dio a conocer que otros negocios han implementado estrategias de adaptación para poder mantenerse en el mercado y con ello evitar la pérdida de empleos, como lo es el aplicar el servicio de comida a domicilio, que hasta el momento ha servido para alentar la actividad económica y brindar condiciones de seguridad a la salud de la población.

Por último, dijo que el mes de diciembre representa un mayor ingreso para las personas, y lo que genera una derrama económica que se espera se pueda ver reflejada en al menos un 20 por ciento en el incremento de sus consumos.

Por Ángel Scagno Castillo

Foto: Carolina Segura Bonilla


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