Poza Rica, Ver.- Con el inicio de la Cuaresma, las pescaderías se encuentran listas para la venta de pescado y marisco, y esperan un aumento, al menos, del 50% la ganancia, indicó un vendedor de pescados del mercado Santa Fe, pero otros coincidieron con él.
“La segunda semana es cuando más tenemos un repunte en las ventas, esperamos las última dos semanas de la Cuaresma un aumento del 50% o más de la venta normal”, mencionó.
También dio a conocer que en esta temporada lo que más buscan las personas es el filete; segundo lugar, el pescado entero, el camarón y algunos mariscos.
“Lo más accesible es el filete de pescado, porque si uno lo compara con otros productos, por ejemplo, los cárnicos, es mucha la diferencia”, comentó el entrevistado, quien dijo que la primera semana les fue más o menos.
En este contexto, recomendó que compren productos de temporada que sean frescos, no congelados, porque tiene mejor precio, el pescado que está en esta temporada de la Cuaresma es la mojarra, robalo, que son los más comunes.
Finalmente, invitó a todos los ciudadanos a hacer el gasto a los vendedores de pescado fresco de cualquier punto de la ciudad, porque asegura que es de mejor calidad y no está refrigerado como los que venden en las grandes cadenas comerciales.
Por Ángel Scagno Castillo
Fotos: Kattia Vera
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