Tras cuatro años de ausencia por falta de apoyo, vendedores se organizan por cuenta propia y buscan patrocinio para realizar el concurso del “Tragón”
Hipólito Moreno Tapia
Álamo, Ver.- Vendedores de tacos de la comunidad Potrero del Llano confirmaron que este 2026 sí se llevará a cabo el tradicional Festival del Taco, luego de cuatro años en los que no fue posible realizarlo debido a la falta de respaldo durante la pasada administración municipal.
Los comerciantes destacaron que este evento representa una tradición importante para la localidad, ya que permite promover la gastronomía regional, atraer visitantes y fortalecer la economía de decenas de familias dedicadas a la venta de este alimento.
Para esta edición, señalaron que se organizan de manera independiente, por lo que contemplan realizar una actividad sencilla el próximo 31 de marzo, en el marco del Día Mundial del Taco, con la participación estimada de alrededor de 55 vendedores, quienes en este evento obsequian su producto.
El Día Mundial del Taco, que se celebra principalmente en México, comenzó en 2007 con una campaña para promover su valor cultural y consumo global, convirtiéndose en una tradición donde taquerías ofrecen promociones especiales.
Como parte del festival, las vendedoras de Potrero del Llano buscan también retomar el “Concurso del Tragón”, por lo que hicieron un llamado a la ciudadanía y posibles patrocinadores para aportar apoyo económico que permita premiar a quien logre consumir la mayor cantidad de tacos.
Indicaron que el evento iniciaría a partir de las 5:00 de la tarde y podría extenderse hasta la noche, dependiendo de la respuesta del público.
Respecto a la sede, explicaron que el festival podría realizarse en el auditorio en caso de concretarse el concurso del “Tragón”; de lo contrario, se llevaría a cabo en las inmediaciones de la terminal de autobuses, donde diariamente ofrecen sus productos desde las 6 de la mañana hasta cerca de las 11 o 12 de la noche.