Castillo de Teayo, Ver.- Aunque esporádicas, las lluvias de octubre, noviembre y diciembre, generaron buena humedad y los árboles de litchi tienen una mejor producción en esta temporada en comparación a la del año pasado, señalaron agricultores de la región.
En el arranque de la cosecha, la venta tradicional al menudeo ha empezado con un precio promedio de 30 pesos el kilo, o en promoción 2 kilos por 50 pesos, señaló el respecto Elías González.
Mencionó que, gracias a que los árboles son de raíces profundas, lograron retener humedad y en este año los huertos observan una producción de hasta 60 y 70% mayor a la del 2020, cuando solamente las plantas grandes dieron frutos.
Elías González reiteró que la producción y desarrollo de la fruta es buena, pues regularmente por cada 5 litchis da un peso de hasta 100 gramos, con sabor más dulce gracias al periodo de calor.
“El año pasado la producción estuvo rala. Los ramilletes eran de 4 o 5 licthis, pero ahora hay ramilletes de 15 y hasta 20 frutos e incluso hasta los árboles chicos empezaron a producir. Hay ramilletes que alcanza un promedio de 300 a 400 gramos”, abundó.
En las calles, casa por casa o a la orilla de las carreteras, la vendimia de litchis fríos es de hasta 35 pesos, aunque puede variar a 20 o 25 pesos, dependiendo del tamaño y madurez.
“En algunas zonas la lluvia fue escasa, así que no lograron un mejor tamaño, pero ya los están cortando. La cosecha durará aproximadamente un mes. Se cosecha cuando domina lo rojizo, no maduro para que dure más tiempo en anaquel o en la exposición, porque ya cuando se corta muy maduro hay mucha merma o empieza a haber plaga en la planta.
“Con buen manejo en el corte, se puede conservarlos en refrigeración 15 días en buenas condiciones. En este año ocurre un fenómeno, porque muchos árboles tienen frutos ya casi rojos y la otra mitad de frutos verdes, pero eso es solamente este año, no sabemos el motivo”, observó.
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