Pasa de 24 a 26 pesos el kilo, anuncian industriales del ramo que argumentan incremento del costo de insumos.
Hipólito Moreno Tapia
Álamo, Ver.- En la recta final del año, industriales de la masa y la tortilla anunciaron un incremento en el producto elaborado, bajo argumento de que han resentido el aumento en los insumos.
En esta ciudad el kilo de tortilla se ha estado ofreciendo en promedio en 24 pesos, sin embargo, a partir de este viernes 27 de diciembre el kilo tendrá un costo de 26 pesos, es decir $2.00 más que hasta este jueves.
Lo anterior representa un golpe a la economía familiar, toda vez que se trata de un producto básico de consumo diario, infaltable en casi todas las mesas tanto en los hogares como en los restaurantes.
Hasta diciembre de 2022 el precio por kilo era de 22 pesos e incrementó en enero de 2023 a 24, es decir, 2 pesos, mismo aumento en esta ocasión, pues pasa de $24.00 a $26.00.
“El kilo trae un promedio de 45 piezas y lo pudimos mantener en ese costo (de 24 pesos) todo el año, pero poco a poco han ido subiendo no solamente los insumos, sino también las rentas, el pago de luz, agua, refacciones para las máquinas, pago de nóminas, impuestos y otros gastos permanentes”, justificó el propietario de un negocio de este giro en la ciudad.
Cabe agregar que, en un comparativo nacional de la Procuraduría Federal del Consumidor, hasta esta fecha la tortilla se ha mantenido en distintitos precios, siento el mayor en Hermosillo, con $31.00 el kilo, y el más bajo en Puebla, a $17.50.
Asimismo, el INEGI indica que, al inicio del sexenio de Andrés Manuel López Obrador, en 2018, el kilo estaba en $14.50 en promedio, por lo que, con este incremento, se eleva en 11.50 pesos.
