Sheinbaum lanza “Frijoles Bienestar” para apoyar a pequeños productores y anuncia la Feria Nacional del Frijol
El Gobierno de México, liderado por Claudia Sheinbaum, puso en marcha este viernes el programa Frijoles Bienestar, destinado a preservar semillas nativas y ofrecer un precio justo a pequeños productores. Las variedades disponibles, frijol negro y pinto, se venderán en las Tiendas Bienestar a 30 pesos por kilo.
Paralelamente, se anunció la primera Feria Nacional del Frijol y la Agrobiodiversidad, que se llevará a cabo el 14 y 15 de noviembre en el Monumento a la Revolución, en Ciudad de México. La feria contará con exposiciones, talleres, degustaciones, venta directa, actividades musicales y recreativas, con la participación de productores de estados como Zacatecas, Durango y Nayarit.
María Luisa Albores, titular de la Dirección de Alimentación para el Bienestar, destacó que México es el origen del frijol, con 57 especies, de las cuales 31 son endémicas, y subrayó la relevancia de incluir este alimento en la dieta diaria. Además, recordó que el frijol aporta proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, ayuda a controlar la glucosa, reduce el colesterol y favorece el sistema digestivo y nervioso.
