Tihuatlán, Ver. – Vendedores de productos cárnicos instalados en el mercado revolución aseguran que sus ventas podrán incrementar en un 60% durante el último bimestre del año, lo que será favorable para ellos, ya que desde el 2020 la comercialización se ha desplomado, sobre todo por los estragos generados a causa de la pandemia.
Indicaron que luego de la reducción en cuanto a la movilidad en todo el país y el cierre de diversos establecimientos, género que la matanza de cerdo, res e incluso poyo fuera menor a la de años anteriores, incluso a finales del año pasado, la falta de empleos y la poca productividad en el campo, causaron que las personas compraran menos.
De acuerdo con los mismos tablajeros, aseguran que, durante el día de muertos, la elaboración de tamales y otros platillos que son ofrendados y en algunos casos degustados en los hogares, genera que sus ventas sean mayores a la de otras temporadas, así como las festividades navideñas y año nuevo.
En este sentido la secretaria general de este importante centro de abastos, Guadalupe Juárez García, menciono que gracias a que la semaforización epidemiológica bajara al color verde, la expectativa de venta ha incrementado, aunque los comerciantes seguirán cuidando las normas sanitarias implementadas por la secretaria de salud.
Otro de los factores que los ha favorecido, ha sido el regreso a clases, ya que muchos de los habitantes acuden a este lugar para la compra de otros productos, como los es verdura, legumbres y frutas, esto para la elaboración de comidas y desayunos para sus hijos, incluso los vendedores de ropa y zapatos han mejorado sus ventas.
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