“Carnaval de la Gorda y la Picada” en Veracruz, un éxito, como parte de las actividades tradicionales y populares del Carnaval de Veracruz. A degustar picadas y empanadas.
Durante el arranque del tercer “Carnaval de la Gorda y la Picada”, que se realiza en el tradicional Barrio de la Huaca, se reporta una importante afluencia de visitantes, que acuden a degustar estos tradicionales platillos veracruzanos, aprovechando las fiestas carnestolendas.
Además de picadas y gordas, los asistentes podrán degustar de otros platillos como pozole, mondongo, tamales, y ya por la tarde noche, diversos antojitos, como las tostadas, garnachas, papás preparadas, entre otros.
En el callejón Toña “La Negra” de esta ciudad, varios grupos de vecinos de La Huaca, como es el caso de Sabor y Tradición, invitan a la ciudadanía y turismo, a disfrutar de unas picadas y gordas, a muy bajo costo.
Recordar que el precio de cada pieza es de 8 pesos, de 8:00 de la mañana a 14:00 horas, y posteriormente su precio oscilará en 10 pesos cada una.
Se trata de picadas de salsa de tomate, ranchera, verde, ya sea preparada con pollo, carne molida o queso, y la sencilla.
En total son 25 mujeres las que están elaborando este tradicional platillo, junto con sus familias, que contribuyen a reactivar económicamente esta zona.
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