Sierra Norte De Puebla. – Con anuncios en los que se justifican con los altos costos de los insumos, industriales de la tortilla y la masa cumplieron con lo dicho la semana pasada, de que aumentarían el precio al kilogramo de sus productos.
En el municipio de Huauchinango, recientes declaraciones Mabel Ignacio Lopez, representante de 38 propietarios de tortillerias que en su mayoría también venden la masa, había expresado la intención de subir a 14 pesos el kilo de tortilla y a 12 el de la masa.
En todos los establecimientos con este giro, se pueden observar las cartulinas pegadas en el frente de sus negocios, donde señalan que con motivo del incremento a los costos de los insumos, se han visto en la necesidad de subirle al precio del kilogramo de tortilla y de la masa, por lo que la medida se aplicó desde el primero de este mes.
Amas de casa en otros municipios como Venustiano Carranza, aseguran que también detectaron dicho aumento, por lo que se prevé que haya una escalada que impacte el valor de los alimentos preparados donde este producto no puede faltar, por ser de primera necesidad dentro de la canasta básica popular.
«Esta situación ya se esperaba», dice Maria Cristina, ama de casa, quien refiere que hace meses, «ya hacían intentos por subirle a la tortilla, porque también vemos que el gas está sube y sube, nadie frena eso».
Lo mismo sucede con quienes se dedican a hacer tortilla tradicionalmente, en comal, quienes venden el kilogramos en 15 pesos, un peso mas caro.