Hipólito Moreno Tapia
Álamo, Ver.- Mientras que en Puebla las granizadas y fuertes lluvias registradas en mayo causaron severas afectaciones en diversos cultivos, en la zona norte de Veracruz el impacto por sequía ha sido devastador y, ambas situaciones, podrían derivar en un incremento en los precios de productos de la canasta básica.
El comerciante en verduras, frutas y abarrotes, Raúl Hernández, señaló que la caída de granizo, vientos y fuertes lluvias en municipios de la Sierra Negra poblana siniestraron plantaciones de aguacate, chícharo y chile, entre otras especies, dando como resultado que, lo que se logró salvar, lo venden a un mayor precio a los proveedores.
«Algunos precios de productos de temporada sí han bajado, como el melón, limón, litchi, mango, tomate y cebolla, pero en su mayoría están altos. No hemos visto una reducción como tal, el incremento ha sido constante desde noviembre y diciembre.
«Lo que siempre está al alza son frutas como la uva, manzana, peras y las legumbres. En las centrales de abasto nos dicen que es por las granizadas y lluvias en partes de la Sierra de Puebla e Hidalgo, pero sabemos que el coyotaje también tiene mucho que ver, lo que viene a afectar directamente a la economía familiar», abundó.
Detalló que el precio de algunos productos tiene muchas variaciones, como el chile serrano, que normalmente cuesta de 25 a 35 pesos el kilo, se llegó a disparar hasta los 95, pero ya bajó a 25, al igual que el chile jalapeño, mientras que la cebolla subió hasta 45 y actualmente en la plaza de este domingo se cotizó entre 8 y 15 pesos.
«El aguacate está caro, hasta 85 y 90 pesos y, de acuerdo a la calidad y tamaño, a 45 pesos el kilo. La lechuga de 25 a 30 pesos por pieza, cuando normalmente era de 15 a 20», añadió.
En cuanto al precio del huevo, el comerciante aseveró que ha ido a la baja, pues hace 2 meses el kilo costaba 45 pesos y ahora de 30 a 35, en tanto que el kilo de azúcar se ha mantenido de los 30 a 34 pesos, y el litro de aceite en sus distintas marcas «se ha quedado arriba desde la pandemia de Covid».
Respecto al frijol, dijo, dependiendo de la calidad y sitio de venta, como las tiendas Diconsa, se puede adquirir desde 35 a 55 pesos por kilo.
«Somos una zona de afectación directa por el calor y la sequía, y los productores de cítricos, que es lo que predomina, también se ven afectados por plagas y enfermedades como el HLB, y todo eso merma el poder adquisitivo, además de que la temporada de naranja ya se acabó, lo que se refleja en las bajas ventas.
«Y como comerciantes, el calor también nos representa pérdidas, porque hay productos muy perecederos que se nos echan a perder. Hay productos que incluso ya vienen echados a perder, como el cilantro, espinacas y otros verdes. Y en sí, las granizadas y la sequía pueden impactar más, con desabasto y altos precios», concluyó.