La vainilla fue domesticada por los totonacas, hoy en día el proceso artesanal se ha conservado y la calidad sigue siendo la mejor, “Es algo tan importante de la región, muchos saboreamos pero no sabemos que hay detrás de este olor exquisito” subrayó Andrés Curti Díaz.
El arquitecto Curti, invitó a la comunidad universitaria y al público en general, a la conferencia «Reseña Histórica de la Vainilla» y a la exposición fotográfica «Beneficio de la Vainilla, el próximo 6 de febrero a las 17:00 horas, en la USBI Poza Rica.
Por PAULO RUIZ VARGAS
Foto: Miguel Rivera Salinas