POR ROBERTO AGUILAR TOLENTINO Poza Rica, Ver.- Con recursos del gobierno municipal que encabeza el alcalde Fernando Remes Garza, se rehabilitan las instalaciones del Rastro Municipal, en beneficio de los introductores de animales y de los vecinos que radican en los alrededores, además de brindar un servicio más eficiente, indicó el administrador Arturo Huidobro Salas.
Explicó que fue reparada toda el área de alcantarillado, rejillas para desagüe, así como la construcción de un tragatormentas justo en el portón de acceso a las jaulas que transportan cerdos, lugar que en temporada de lluvias, el agua se acumulaba en la avenida y generaba malos olores, y ahora el agua irá a dar a la alcantarilla.
Asimismo, mencionó que está prevista la pavimentación de la calle frente al Rastro Municipal, con lo que se evitará el acumulamiento de aguas pluviales que caen a seis nuevas alcantarillas, pero además, evitan que los desperdicios de cárnicos y otros, ya no caen al drenaje, ahí mismo son retirados y llevados al área de desecho.
Huidobro Salas, agregó que también se cambió el área de corrales donde antes las jaulas o remolques con ganado, entraban por el área de estacionamiento y se generaba un embotellamiento, por lo que ya mejoró la vialidad.
Ya se cuenta con pistola de perno cautivo para sacrificio humanitario, nueva sierra para reses y la cámara fría.
Finalmente, resaltó que cada semana hay supervisión por parte de la Dirección de Ganadería del Estado, del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad (SENASICA), SADER y los inspectores de Rastros Municipales, para acreditar el rastro en próximos días.
La recepción de ganado es minuciosa al llegar a este centro de matanza, provienen de Coatzintla, Poza Rica, Cazones, Tihuatlán, Venustiano Carranza y La Ceiba, del estado de Puebla.
