Arturo Huidobro Salas administrador del Rastro Municipal, dio a conocer que se hicieron adecuaciones administrativas logrando la clave Prestador de Servicios Ganaderos (PSG), por lo que ya está registrado ante el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA).
Explicó que si se tenía toda la documentación en orden y la mejora constante en las instalaciones del rastro, ahora con mas razón porque vienen supervisiones tanto del gobierno del estado por medio de SADER, del Comité de Fomento, del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y SINIIGA, lo que implica tener control de los aretes, flejes de cada animal que ingresa al rastro, enfermedades y calidad de los cárnicos.
En ese sentido, dijo que todo esto, conlleva a vigilar que la carne para consumo humano sea de calidad, no obstante, en las instalaciones del Rastro Municipal se hicieron adecuaciones, se fumiga cada mes contra todo tipo de plagas conforme a las Normas.
También se logró una sierra que está autorizada para agilizar el trabajo además de una caldera de vapor fue rehabilitada.
Se sigue trabajando en limpieza de depósitos, drenajes, se arreglaron las jaulas de desechos y que los residuos no generen olores.
A la par, se continúa decomisando hígados con fasciola, no clembuterol para que la carne que salga a la venta sea sana sin poner en riesgo la salud del consumidor.
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