Tihuatlán, Ver.- Para evitar pérdidas en cuando a la conservación de granos, como el maíz, frijol y diversas semillas que se producen en la región, productores del municipio se encuentran implementando nuevas técnicas de almacenamiento que les permitan mantener preservados dichos productos por un tiempo más prolongado y que no se vean afectados por plagas y hongos.
Mediante el apoyo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo se ha tendido muy buenos resultados, esto luego de que se consiguiera la investigación en la plataforma de pos-cosecha, la cual se realizó en la nave de la asociación de Citricultores Asociados, en donde se implementaron diferentes técnicas herméticas.
De acuerdo con personal de la CIMMYT se demostrado que los silos metálicos, bolsas plásticas y tambores de plástico, son los que resultaron con mayor eficiencia de conservar el grano en óptimas condiciones para evitar las pérdidas por plagas y hongos, además de que lograr mantener los nutrientes, así como su estructura y sabor, sí que este se vea afectado por el almacenamiento.
Mediante esta acción se espera que los técnicos puedan colaborar en la transmisión y difusión de estas tecnologías herméticas y medir sus impactos a través del trabajo que desarrollan en su región, para que dé esta manera más personas adopten esta medida de conservación y puedan tener un impacto positivo en la actividad comercial que desarrollan.
Mencionaron que la implementación de estas técnicas permitirá que los productores puedan tener almacenado por un tiempo más prolongado sus cosechas, sobre todo durante la época de escasez, para que posteriormente puedan ser ocupados para el auto consumo o incluso para la comercialización, ya que podrían esperar a tener mejores precios.
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