Álamo, Ver. – Para evitar la contaminación de los mantos acuíferos con los aceites que son usados y desechados en los restaurantes y puestos de comida en el municipio, la dirección de ecología se encuentra implementando el programa “Comprometidos con la Naturaleza” el cual además de recolectar estos residíos para darles un nuevo uso.
Es mediante la generación de biodiesel y jabón orgánico como se busca reutilizar estos desechos, que de manera cotidiana se generan en todo Álamo, tanto en los restaurantes como en los puestos callejeros y negocios pequeños dedicados a la venta de alimentos, así lo señaló el director del área, Francisco Charnichart Hidalgo.
Explico que para esto ya se han estado visitando a varios propietarios, pero se buscara que sea la mayor cantidad de establecimientos posibles quienes participen en este importante proyecto, en el cual se les piden que el aceite sea entregado en contenedores de cuatro litros para un mejor manipulación y almacenamiento.
Menciono que común mente, los residuos son arrojados en las alcantarillas o en los suelos y en algunas ocasiones los utilizan para la generación de fuego, pero mediante este proceso además de la generación del biodiesel se estarán fabricando jabones artesanales, esto mediante una combinación adecuada de sosa caustica y aromatizantes.
Dicho proyecto sustentable, tiene la finalidad que la población aprenda a reutilizar estos elementos, por lo que también se tiene un trabajo en coordinación con el tecnológico de Álamo, quienes apoyaran en la elaboración del Biodiesel y la generación de Glicerina, evitando de esta manera la contaminación.
Charnichart Hidalgo dijo que a través de este programa se está haciendo que los propietarios de los negocios de comida sean cada vez más consientes con el medioambiente y la naturaleza, por lo que se espera que estas acciones se pongan en marcha a partir de esta semana.
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