Tuxpan, Ver.- A pesar de la creciente demanda de filete de pescado basa, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) recomienda no permitir ni fomentar la introducción y cultivo, porque se considera una especie exótica e invasiva.
Esta dependencia promovió el estudio “Evaluación de riesgo por la introducción de especies de bagre asiáticos del género Pangasius para su cultivo en México”, cuyos resultados revelan diversos riesgos, en caso de introducción y cultivo de estos organismos.
Las investigaciones realizadas incluyeron una amplia gama de aspectos biológicos, ambientales, ecológicos (afectación de la biodiversidad) y sanitarios (relacionados con la transmisión de enfermedades), cuyos resultados indican que el Pangasius Hypophthalmus (que puede medir hasta 1,5 metros y pesar 40 kilos, con dieta que incluye crustáceos, otros peces y materia vegetal) se clasifica dentro de la categoría de especies de riesgo muy alto.
Subrayó que en trabajo colegiado con la Dirección General de Sanidad Acuícola y Pesquera de SENASICA, la Dirección General de Análisis y Prioridades de la Conabio y la Dirección General Adjunta de Investigación en Acuacultura del Inapesca se analizaron y evaluaron los resultados derivados de este estudio, lo que permitió identificar “diversos riesgos respecto a la introducción, a nuestro país, de organismos vivos de esta especie en cualquiera de sus fases de desarrollo”.
Por este motivo, previendo las afectaciones sanitarias y económicas que pudieran suscitarse, la Conapesca recomienda que se prohíba la introducción, diseminación y cultivo del basa.
Por su carne blanca y suave, el basa tiene una gran demanda, principalmente en supermercados, donde se vende en filetes.
