Ciudad de México.- El precio de la tortilla no tienen ninguna razón para subir debido a que los precios del grano y la harina de maíz se han mantenido estables, es únicamente un rumor propagado por una de las tantas agrupaciones que se dedican a esta actividad comercial, aclaró el procurador Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield Padilla.
“Si no ha aumentado nada por qué van a subirlo, quienes empezaron con este ruido fue una agrupación de fabricantes de tortilla en el Estado de México, no hay una sola agrupación de fabricantes de tortilla, aunque se digan nacionales, son solo agrupaciones regionales”, expresó el funcionario durante la conferencia de prensa presidencial de este lunes.
“No hay por qué subirlo y los aumentos que hemos visto en este año, todos han estado por abajo o igual a la inflación”, puntualizó el procurador Ricardo Sheffield y explicó que Gruma y Minsa, los principales fabricantes de harina de maíz no han presentado alzas en sus precios, al menos este año.
El titular de la Profeco añadió que incluso la cosecha de maíz blanco en Sinaloa en este 2020 estuvo un poco por arriba que la del año pasado “y el precio que se pagó por ese maíz blanco, que es lo importante, un poquito abajo del año pasado; entonces, no hubo aumento del maíz blanco que ya está comprado”.
Hace unos días, el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, dijo en varias entrevistas que este producto subiría entre 1 y 2 pesos en los 110 mil negocios del país a partir del 1 de diciembre a causa del incremento en los costos de mano de obra, agua, maíz y otros rubros.
“Oficialmente las harineras han anunciado un incremento para el primero de diciembre del año en curso. Y lo que normalmente sucede es trasladar ese incremento a la tortilla”, argumentó, aunque precisamente eso fue descartado por el procurador del Consumidor.
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