Tuxpan, Ver.- A partir del próximo lunes, los organizaciones del Festival Gastronómico del Pescador estarán poniendo a la venta alrededor de mil 600 pulseras que serán para la degustación de platillos típicos de esta zona, evento que se realizará el próximo 27 de junio.
Salvador Cruz Bautista, presidente del Comité Organizador recordó que este evento será del 27 al 29 de junio y tendrá en lugar, en la Mata de Tampamachoco ya que se efectuará en el marco de los festejos del día del Pescador.
Refirió que para la degustación, se tendrá un número delimitado de pulseras, mismas que tendrán un costo de 70 pesos por persona y estarán disponibles en los restaurantes de la Ribera de la Laguna de Tampamachoco.
Así mismo, expuso que se hará una muestra gastronómica también en la zona de La Mata, pero en este caso el costo por platillo no superará los 50 pesos y será similar, a las muestras realizadas previamente con las que recaudaron recursos para este evento.
Es de recordar que, este festival se está llevando a cabo, para poder obtener a través de la Unesco, el reconocimiento a la gastronomía regional, como patrimonio intangible de la humanidad, denominación que no sólo buscan sea para Tuxpan, sino para toda la región.
Adelantó que prácticamente, ya se tiene todo listo para este festival, que si el año pasado fue realizado pero como feria, este año buscan que sea un evento de mayor magnitud y que se cumplan con los requisitos que se establecen para alcanzar dicho nombramiento.