Tihuatlán, Ver.- Para evitar problemas en la salud por el consumo de carne contaminada con clenbuterol, autoridades sanitarias se encuentran verificando que los productores no utilicen este producto para la engorda del ganado, esto sobre todo durante la época decembrina, cuando mayor consumo de cárnicos se presenta.
Uno de los principales objetivos es el de evitar al aumento de enfermedades gastrointestinales, por lo que se ha hecho el muestreo en los principales centros de abasto, para que de esta manera se pueda garantizar el consumo de las personas en cuanto a este producto.
De acuerdo con el área de salud local, dichos trabajos se realizan de manera permanente, pero debido al incremento en cuanto a su consumo, se refuerzan las acciones, pues muchos productores de manera ilícita utilizan este producto químico para aumentar el peso de las reses y están puedan tener un mayor precio en el mercado.
Asimismo, explicaron que esta situación traer consigo consecuencia en la salud de las personas que lo consumen, por lo que es de suma importancia evitar que este tipo de carne pueda llegar hasta los hogares, motivo por el cual las inspecciones se estarán llevando no solamente en la cabecera sino también en las comunidades.
De acuerdo con el presidente de la Asociación Ganadera Local Cesar Esquitin González, expreso que los más de doscientos socios tienen la disponibilidad de evitar este tipo de prácticas, las cuales son perjudiciales para las personas, por lo que implementan otros métodos naturales para el desarrollo del ganado y para que de esta manera se pueda exportar hacia otros estados e incluso fuera del país.
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