Daniela es la más joven en su nicho que ha recibido este reconocimiento. Ella nació en la Ciudad de México, pero se mudó a esta ciudad cosmopolita con sus padres cuando tenía 12 años de edad.
Soto-Innes y Olvera preparan en Cosme platillos de raíces mexicanas con ingredientes de temporada del valle de Hudson y la región aledaña. Además, también abrieron el restaurante en Atla en Nueva York, en cuyo menú destacan los chilaquiles, y huevos rancheros, entre otras comidas de la cultura mexicana.
