Tihuatlán, Ver.- Gracias a la implementación de nuevas tecnologías para la conservación de los diversos granos que se cosechan en la región de Tihuatlán, productores locales tendrán la oportunidad de mejorar el rendimiento y almacenaje de estos, para así poder aprovechar las temporadas bajas y otros mercados consumidores.
Esto se logró gracias a la colaboración con la El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo mediante la factible tecnología hermética la cual además de la conservación mantiene la calidad de las semillas, por lo que se espera que en las siguientes temporadas se esté aplicado este nuevo mecanismo.
Ante esto se llevó a cabo una reunión en donde se evaluaron los resultados obtenidos con dicha técnica la cual ha sido avaladas en la plataforma de pos cosecha en colaboración con CIMMYT, así lo señaló el técnico del organismo, Alfredo González Flores, quien destaco que esto abrirá nuevas posibilidades para la producción local.
Destaco que estos métodos se llevaran a cabo en ciclos futuros, en donde además se estará implementando los esquemas orgánicos, ya que los costos de garantía en estos productos son mejores a los habituales, por lo que estas técnicas en cuanto a la siembra y almacenaje se podrán aplicar y replicar en otros lugares.
En este sentido dijo que pese a que el 2019 fue un año golpeado por la intensa sequía y el sector del campo fue el más golpeado, estos métodos servirán para que la población que vive del autoconsumo de estos productos o de su venta, pude tener una reserva para aprovecharla en estas temporadas críticas y no se vean tan afectados como ocurrió este ciclo productivo.