Tuxpan, Ver.- Los frentes fríos de la temporada invernal han provocado la ausencia de visitantes y con ello bajas ventas en restaurantes, señala la representante de Canirac, Catalina Caballero Estrada.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), expuso que este panorama ya se esperaba, ya que, como cada enero, después del término del periodo vacacional de fin de año bajan las ventas, aunado al mal tiempo.
Agregó que los 55 establecimientos agremiados en este puerto esperan un repunte hasta el primer fin de semana largo del 2020, que será del sábado 1 al lunes 3 de febrero, cuando se celebra por adelantado el aniversario de Constitución Mexicana, aunque su promulgación fue un 5 de febrero.
Caballero Estrada anotó que, de hecho, los fines de semana largo les representan fechas significativas para mejorar sus ventas, siendo el siguiente el del sábado 15 al lunes 16 de marzo, periodo que se descansará por la conmemoración del natalicio de Benito Juárez.
Después de ese habrá puente vendrán los “días fuertes” desde el viernes 3 de abril, por la celebración de la Semana Santa, periodo por el que la Secretaría de Educación Pública concede vacaciones escolares desde el lunes 6 al viernes 17 de abril, por lo que el regreso a clases será el lunes 20.