La demora del inicio de la Segunda Muestra Gastronómica del Pescador en la comunidad La Mata, provocó inconformidad entre decenas de personas, quienes desde antes de las dos de la tarde hacían fila para solicitar sus platillos.
El evento estaba anunciado para arrancar en punto de las 14:00 horas, sin embargo comenzó treinta minutos después ante el reclamo a viva voz de los comensales que se desesperaron por la impuntualidad, el calor y, sobre todo, el hambre.
«Ya tenemos hambre, empiecen a servir», era el reclamo generalizado, mientras que los expositores les explicaban que era necesario que primero se llevara a cabo el protocolo de inauguración.
Finalmente se dio la breve inauguración y con ello la indicación de iniciar la vendimia de toda clase de platillos elaborados a base de pescados y mariscos, ofertados por una veintena de restauranteros de La Mata. Como atractivo adicional, todos los platillos tuvieron un costo máximo de ochenta pesos.
El evento forma parte del Festival Gastronómico del Pescador, que se realiza con miras a que la UNESCO otorgue la nominación de Patrimonio Intangible de la Humanidad a la comida típica de esta región.
Iniciada la degustación, los comensales olvidaron el mal momento por la espera y disfrutaron del esperado festival gastronómico.