POR ROBERTO AGUILAR TOLENTINO
Poza Rica, Ver.- Debido a los casos de gusano barrenador detectados en otras regiones del país y el último comentado como supuesto caso posible en Minatitlán, se han redoblado los protocolos de vigilancia y supervisión en ganado que ingresa al Rastro Municipal, desde reses, cerdos y aves declaró el administrador, Arturo Huidobro Salas.
Enfatizó que se da mayor prioridad en la revisión de reses, verificando que en cada animal no tenga alguna herida, «pero hasta ahora, en la zona norte incluyendo a Poza Rica, está descartada la presencia del gusano barrenador», aseveró.
Dijo que en el rastro, laboran médicos veterinarios certificados para verificar reses, puercos y aves y cada vez que llega un embarque de cualquiera de las especies, ellos supervisan antes de ingresar a las instalaciones de este centro de matanza.
Mencionó que, el 26 de junio se impartieron pláticas en la Cruz Roja, con temas sobre el gusano barrenador e influenza, impartido por José María Flores Mayorga jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Alimentaria (SENASICA), organismo desconcentrado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México.
«Ahí se habló de que, la mosca del gusano barrenador viaja hasta 300 kilómetros y al detectar una herida en algún animal no sólo reses ocerdos, si no, también perros, gatos o algún otro y deposita las larvas».
Explicó que las más afectadas son las crías de las vacas pues no se les cura correctamente el ombligo y la mosca deposita los huevecillos que pronto se vuelven gusanos generando un problema mayor, por lo que, debe intervenir un veterinario para que aplique los medicamentos adecuados, para que esas heridas en los animales cicatricen pronto.
Finalmente, recomendó a la población consumir pollo, cerdo o res que tenga el sello sanitario del Rastro Municipal.