Tuxpan, Ver.- Al ser varias comunidades de Tuxpan altamente productoras de Chile Piquín, se está apoyando en la comercialización pues este presenta algunos problemas para colocarse en el mercado tanto local como nacional. En el municipio, se cuenta con un total de 350 productores.
Rafael Méndez Priego, jefe de Fomento Agropecuario indicó que los productores requieren de mayor capacitación y herramientas para poder vender su producto, lo que les dejaría mejores ganancias en el mercado.
Ejemplificó que si estos guardarán al menos un mes y medio el producto, pudiera beneficiarse con un sobreprecio hasta del 50 por ciento más. Ante ello, estan apoyándolos para que accedan a programas y obtengan mejores ganancias.
Incluso, expuso que están en pláticas para poder obtener un paquete tecnológico que empleen los productores del Chile Piquín, lo que permitirá al mismo tiempo accedan a programas de mejoramiento en los cultivos.
En la zona norte, se cuenta con productores de Chile Piquín en Tamiahua, Cazones de Herrera, Tihuatlán y Tuxpan. En el caso de Tuxpan, se localizan en comunidades como El Jobo, Cabellal, principalmente la ruta de los Kilómetros, cercano ya al municipio de Cazones.
Dijo que quiénes se dedican al cultivo de estos, obligatoriamente deben efectuar prácticas de almacenamiento y agregación de valor, lo que permite tener un año guardado el producto sin que tenga daño este, obteniendo al contrario un sobreprecio en la venta.