Tihuatlán, Ver.- Para mejorar el rendimiento del maíz en cuanto a su almacenamiento y que de esta manera se pueda contener hasta tener mejores precios en el mercado local sin que este se eche a perder, productores buscan nuevas alternativas para su contención, esto a través de la plataforma CIMMYT.
De acuerdo con los participantes, esta acción se llevó a cabo mediante la primera apertura de plataforma de poscosecha en el municipio en colaboración con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, quienes se dieron a la tarea de observar los tratamientos de los granos mediante diferentes técnicas de almacenamiento.
Explicaron que con estas acciones se observaron los resultados obtenidos en bolsas herméticas, silos metálicos y tambos de plástico, en los cuales se colocó la misma cantidad de granos y se expusieron a una temperatura ambiente similar, para que de esta manera los factores climáticos fueran los mismos y se lograra un resultado contundente.
El rendimiento que se tenga mediante este proceso será de gran beneficio para los productores, quienes muchas veces por la falta de infraestructura o por las condiciones de almacenamiento de granos, se ven obligados a vender sus cosechas a bajo costo, pues no pueden esperarse a que el mercado local y nacional arroje mejores precios.
Con esto se tendrá la oportunidad de tener mayores ganancias, esto para las personas que comercializan el maíz, pero en el caso de quienes lo utilizan para el autoconsumo, podrán tener una fuente de almacenamiento confiable, que les permita una duración por un tiempo prolongado, para que durante el estiaje lo puedan consumir.