Tuxpan, Ver.- Con la técnica de suspensión es viable recuperar la producción de ostión en lagunas de la zona norte, aseveró Henry Márquez Escudero, presidente del Comité de Sanidad Acuícola y Pesca del Estado de Veracruz.
“Nosotros tenemos una laguna de 88 mil hectáreas en Tampamachoco, pero no hemos podido aterrizar proyectos de este tipo y se ha ido perdiendo la actividad que se venía desarrollando desde hace muchos años en lo que era la colecta de semillas y manejo de bancos”, mencionó.
Explicó que ya se cuenta con el permiso de fomento y se han hecho algunas pruebas piloto, pero como tal, un proyecto de esta magnitud no se ha operado en la zona norte y solamente en Coatzacoalcos se están desarrollando programas pilotos de ostión en suspensión.
“El ostión es una pesquería muy noble y desde la laguna de Tamiahua a la Tampamachoco durante muchos años fue la base económica de los pescadores”, señaló.
Destacó que esta actividad es de menor costo, a comparación, por ejemplo, con el gasto en la producción de tilapia y trucha, para la cual se gasta para la construcción de instalaciones, energía eléctrica, alimento y otros, mientras que para el ostión solamente se necesita tener un permiso de fomento y un área destinada para el proyecto.
“Se monta una granja a base de materiales que pueden ser reutilizados y a no se necesita gastar en alimentos, ni luz, ni construcciones costosas. La clave de este tema es que el pescador ya conoce el ostión y la capacitación que se le va a dar a la gente va a radicar más en el cómo llegar a una producción de calidad en el manejo del organismo”.
“Si todo sale bien, en septiembre estamos construyendo la granja de suspensión. La primera en la ciénega de Tamiahua, donde hace falta hacer y resolver algunos detalles técnicos en el lugar, pero no pasa de septiembre cuando empezamos a construir las primeras instalaciones del proyecto”, concluyó.