«Nortes» y Cuesta de Enero bajaron ingresos de restauranteros hasta un 40 por ciento: CANIRAC
Veracruz, Ver.- La cuesta de enero y los vientos del norte, producto de los frentes fríos que azotaron la zona conurbada Veracruz – Boca del Río, redujeron los ingresos de algunos restauranteros hasta en un 40 por ciento, reconoció la presidenta de CANIRAC, Abigail Guzmán Hernández.
«Sí hubo una baja de más del 20 por ciento en algunos socios; algunos estuvieron con una segunda y tercera semana con una baja del 40 por ciento, pero es por la temporada de nortes. Los restaurantes que estuvieron en la zona turística sí se vieron muy afectados», expresó.
La empresaria reconoció que enero es un mes difícil para los restauranteros, pues se encuentran recuperándose del pago de aguinaldos, además de que es una fecha en la que se ponen al corriente con los pagos gubernamentales, como el predial, el anual anticipado de agua, entre otros.
Aunado a ello, en apoyo a los socios de CANIRAC Veracruz, se iniciaron en este 2025 los cursos de capacitación sobre las nuevas disposiciones de la Ley Federal del Trabajo.
«A la alza lo vemos desde que sube el salario mínimo, la canasta básica también desde el año pasado, tuvimos varios temas con ello. Tenemos que estar en un proceso de ajuste; los socios, más que nada, han manifestado que es un tema muy importante porque, como es un tema muy delicado, la Ley Federal del Trabajo no siempre es clara. Entonces, siempre tenemos que estar al pendiente y con mucha claridad para cumplir y no faltar a la autoridad», remató.