Tuxpan.-El pasado 13 de octubre se conmemoró el Día Mundial de la Alimentación y en el marco de esto, un grupo de restauranteros se reunieron con personal del departamento Regularización Sanitaria perteneciente a la JSII realizaron una jornada informativa y entrega de distintivos de elección saludable.
Teniendo como objetivo que los restauranteros ayuden al Sector Salud a bajar los índices de obesidad y diabetes entre los comensales, en el norte de Veracruz se impulsa el programa de menús con platillo saludables, haciendo la propuesta de consumir frutas, verduras y agua natural, para evitar alimentos con altos niveles de grasas, azúcares y harinas refinadas.
“Este programa se impulsa para combatir enfermedades como la diabetes mellitus que se presenta constantemente en diagnósticos de personas de diversas edades, reportando cifras de 90 mil muertes al año a causa de este mal” explicó José Luis Soto Loya, encargado del programa de elección saludable.
En un establecimiento de La Mata de Tampamachoco se entregaron 15 distintivos a restauranteros que han adoptado dicha propuesta, donde autoridades municipales sanitarias, de turismo y la CANIRAC presenciaron una exhibición de alimentos ideales para proponer a sus comensales.
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