Tuxpan, Ver.- La venta de la tortilla en Tuxpan se encuentra desplomada, al registrar un promedio del 30 por ciento de baja en el consumo que realiza la ciudadanía desde hace tres meses que arrancó la pandemia.
Pese a la baja estrepitosa de comercialización, las más de 60 tortillerías que se localizan en varios puntos del puerto, no dejan de ofrecer su producto, que es considerado como de primera necesidad.
Arturo Vázquez, integrante de la Industria de la Masa y la Tortilla expuso que poca demanda tiene que ver con el cierre de negocios de venta de alimentos, cuyos establecimientos realizaban al menos un 50 por ciento de los consumos de tortilla.
Algunos establecimientos de este giro han tenido que aplicar estrategias para poder recuperar sus ventas, como lo es la baja en el costo de este producto, así como también reducir el número de personal para evitar tener mayores gastos durante este período de poco consumo.
Actualmente el personal de las tortillerías, así como el resto de los establecimientos comerciales de esta ciudad, operan bajo rigurosas recomendaciones por parte de la COEPRIS, para evitar posibles contagios del Covid-19.
«El personal debe traer cubre pelo, mandil, cubre bocas, todo esto para ofrecer un servicio que de confianza y seguridad a los clientes que diariamente acuden a los establecimientos», recalcó el integrante de este sector.
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