Por VICENTE MARTÍNEZ
POZA RICA, VER.- Tras el desbordamiento del río Cazones el pasado 10 de octubre, que afectó a miles de familias pozarricenses, Guillermo, un taquero local, decidió transformar su carrito de tacos de barbacoa en un símbolo de solidaridad, ofreciendo comida gratuita a quienes más lo necesitaban. Su gesto no pasó desapercibido, y la organización internacional World Central Kitchen (WCK) lo integró a su red local de colaboradores, garantizando que pueda continuar ayudando sin asumir los costos de los insumos.
Gracias a esta colaboración, Guillermo ahora alimenta a familias de las colonias Ignacio de la Llave y Morelos, apoyando a los vecinos mientras realizan labores de limpieza y recuperación de sus hogares. Su iniciativa ha inspirado a otros comerciantes y cocineros pozarricenses a sumarse al movimiento “Chefs for México”, asegurando que las personas afectadas por las inundaciones, que alcanzaron a casi 50 mil personas, reciban alimentos de manera constante.
