Cae de nuevo la actividad restaurantera

Tuxpan, Ver.- Tras un breve periodo de bonanza durante el fin de año, desde la semana que concluye la afluencia de comensales cayó por abajo del 50%, señala Catalina Caballero, representante de la Canirac.

En entrevista, indicó que durante casi todo diciembre y los primeros días de este mes hubo turismo, sin embargo, al concluir el periodo vacacional disminuyó considerablemente la actividad.

“Si las empresas reanudan actividades la situación podría permitir mantenernos, porque está muy difícil, aunque tenemos confianza de salir adelante, primero Dios”, mencionó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el puerto.

Agregó que, aunque en diciembre hubo repunte en la afluencia de comensales, en esta ocasión la venta de comida por paquete, es decir, las cenas de fin de año, no tuvieron mayor demanda. “Estamos tratando de sobrevivir”, añadió.

Asimismo, mencionó que el ayuntamiento suspendió el apoyo que les estuvo brindando, consistente en cuatrimotos para el reparto a domicilio. Este apoyo, dijo, fue solamente durante unos tres meses.

Catalina Caballero recordó que el gobierno del estado ofreció préstamos por 10 mil pesos sin intereses, pagaderos a 2 años a partir de abril de este 2021, en tanto que otros créditos eran de 50 mil pesos a través de Nacional Financiera, pero muy pocos los pudieron obtener ya que les pusieron demasiados los requisitos.