Castillo de Teayo, Ver.- Con la finalidad de integrar a las familias de los citricultores locales a la cadena productiva, integrantes de la Citrícola Cooperativa del municipio buscan generar más ingresos a través de la crianza de gallinas ponedoras, por lo que se estarán instalando proyectos de mil ejemplares en las comunidades donde se tengan socios.
De acuerdo con el plan de desarrollo integral de la cooperativa, se podrá aprovechar la parte sustentable de la producción de huevos, ya que se estarán obteniendo alrededor de mil unidades diarias por cada comunidad, por lo que se comenzará con la instalación de por lo menos diez galeras con alrededor de diez mil gallinas en todo Castillo de Teayo.
De acuerdo con el presidente de la cooperativa Roberto Rocha Ríos, se está llevando a cabo reuniones con personal de las ciudades de Querétaro y Michoacán que se dedican al negocio del criadero de gallinas ponedoras, para que sean ellos quienes capacitan y muestren los cuidados que deben de tener estos animales, así como la condiciones en las que se debe de tener.
Mencionó que la comercialización de este producto será englobada con el de la naranja en los principales centros de abastos de la República mexicana, ya que la idea es ingresar más recursos a las familias del municipio diversificando el trabajo que se tiene en el campo “la idea es comercializar la naranja, pero adicional tener ingresos por la venta de huevo”
Puntualizó que desde el año pasado ya se encuentran buscando espacios en los mercados nacional para llevar a cabo esta actividad, por lo que se espera tener presencia en los mercados de Aguas Calientes, Zacatecas, San Luis Potosí, Guadalajara, Veracruz, así como en Xalapa, permitiendo tener una comercialización directa, sin intermediarios.
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