Están muy bajas las ventas de cárnicos en el mercado Juárez, debido a que hay mucha competencia desleal con la introducción de carne empaquetada en las tiendas de autoservicio.
Claudio Vázquez Morales, tablajero de ese centro de abasto, dijo que tampoco pueden competir con este tipo de comercio porque brindan precios muy bajos.
“Nosotros metemos pura carne fresca, se matan todos los días animales, mientras que en las tiendas de autoservicio no sabemos de cuándo es el producto”, agregó.