Tihuatlán, Ver.- la cantidad de sacrificios de ganado en el municipio ha bajado en más de un 50% en los últimos años, esto debido a las bajas ventas que se tienen en el mercado local, ya que hoy en día las personas prefieren comprar productos congelados antes que consumir la carne que se produce en la región.
Este problema deriva a hoy en días las grandes cadenas comerciales ofrecen productos a menor costo de los que se ofrecen en la mayoría de los centros de abastos, a pesar de que la mayor parte de la carne es congelada, proviene de otros estados y es de mala calidad.