Por ROBERTO AGUILAR TOLENTINO
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA) Poza Rica, Gregorio Zapata Miranda, aseguró que la agroindustria será el eje central para la revitalización económica regional, apoyada por alianzas estratégicas con el Instituto Politécnico Nacional (IPN) y el respaldo del Centro de Investigación ubicado en Papantla.
Zapata Miranda destacó que el campo agrícola enfrenta desafíos significativos debido a las intensas sequías que han impactado severamente la producción. Para contrarrestar esta situación, enfatizó la necesidad urgente de implementar nuevas tecnologías que impulsen un desarrollo agrícola sustentable y rentable en la región.
Asimismo, mencionó el caso de Papantla, que tiene el tema de la vainilla, que el precio se ha ido a pique, ya que el cambio climático por sequías severas le ha causado mucho daño, por lo que tendrá que convertirse en agroindustria para ser más eficiente.
Finalmente, dijo que la miel es otro producto que junto con todos los que se estén produciendo en su empaque deben llevar una tabla de nutrimentos, es decir, cumplir con la regulación que se pide dentro de las empresas comercializadoras de esos productos, como son el código de barras, el registro de marca, la tabla nutrimental, el embalado, la fecha de caducidad, la fecha de elaboración, entre otros, ya que esto les permitirá acceder a más mercados nacionales e internacionales.
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