Tuxpan, Ver.- Serán ocho restauranteros de la zona de la mata, que estarán participando en una muestra gastronómica durante el evento de la Expo Canaco durante los próximos cinco días, con los que acercarán los platillos más típicos a los comensales.
Al estar vigente aún la temporada vacacional de Semana Santa, al igual que se prevé un arribo considerable de consumidores a estos eventos comerciales, los restauranteros buscarán promover los platillos a base de mariscos que principalmente ofrecen.
De acuerdo a lo señalado por Salvador Cruz Bautista, integrante de este sector serán dos restauranteros por día los que se concentrarán en el área de la explanada de la Plaza Cívica, dónde se lleva a cabo dicho evento.
Esto, refirió es con el objetivo que los alimentos, dado a las altas temperaturas que se han venido registrando no provoquen algún problema con los alimentos que se ofertarán, es por ello que habrán de manejar de esta forma su participación.
Estos, señaló que estarán ubicados en una zona debidamente señalada, pues en esta expo se contará con la venta de otro tipo de productos, por lo que habrá una área exclusiva de alimentos.
Aunque habrán de ser sólo dos por días los negocios de comida a base de mariscos los que participarán, acotó que habrán de tomar otras medidas para evitar la descomposición de ellos alimentos que tendrán en este lugar.
