Castillo de Teayo, Ver.- Con la finalidad de ampliar el mercado de la miel en países europeos, productores locales, de diferentes comunidades buscan la certificación internacional para terminar con los intermediarios ya que son estos lo que se quedan con las ganancias.
Ricardo Rodríguez integrante de los apicultores locales expreso que la producción de mil que se tiene en lo local es muy buena, así como su aceptación, por lo que ya se ha logrado aterrizar su venta en países como Francia y Alemania, pero se espera ampliar aún más su venta en el continente europeo.
Destaco en tan solo en el último año, se tuvo un incremento en la cantidad de miel producida, esto gracias a que las condiciones climatológicas permitieron una floración mayor en el campo local, por lo que las abejas tuvieran una mayor captación de polen generando mayor cantidad de miel.
En cuanto a la producción se sacaron botes de 19 litros por caja lo que representa un promedio de entre 25 a 27 kilogramos, esto a pesar de que no se invirtieron suplementos para mejorar la cantidad de miel, teniendo como único problema una saturación de miel, por lo que se rebaso los pedidos hechos.
Es importante destacar que la venta en el extranjero se realiza a través de intermediarios, las jugueras, ya que ellos cuentan con las certificaciones que pide el mercado internacional, por lo que los apicultores únicamente cuentan con las buenas practicas, por lo que solo se limitan a la producción.
En este mismo sentido Juan Hernández Vicencio apicultores de la comunidad del Xuchilt precisaron que al no estar organizados los apicultores no se pueden avanzar en los procesos de venta, por lo que continúan recurriendo a empresas como Misoca y Capin, quienes son los encargados de buscar nuevos mercados.
Asimismo destacaron que en cuanto a la actividad no se ha tenido crecimiento, ya que desde el 2011 no habido apoyos por parte del gobierno, por lo que la gente se ha visto limitada e incluso a pesar de ser una práctica rentable, el número de productores ha ido en descenso en los últimos años.