Jalpan, Pue.- El jengibre fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir la gripe, los resfriados y hasta las infecciones de garganta; también es antioxidante y ayuda a la digestión; de la misma forma es un analgésico natural, te apoya con tus dolores de músculos y huesos
En la región los productores han asegurado que se requiere de mayor apoyo de los gobiernos para fortalecer al doble la producción a fin de seguir incrementando el potencial de la zona norte del estado de Puebla.
De momento, los ayuntamientos y el gobierno del estado han apostado a una inversión para la cafeticultura, ganadería y la producción de plantas de ornato, esta última en la zona de Xicotepec y Huauchinango.
La producción de jengibre es una alternativa dentro de la agricultura en la zona baja del norte de Puebla ya que en esta zona muchas personas se siguen dedicando a la cafeticultura, la ganadería y a la citricultura, este último en la zona de Venustiano Carranza y Francisco Z Mena.
Los agricultores de esta región han exigido mayores apoyos económico, principalmente porque en esta temporada, con la temporada de sequía, hubo muy poca cosecha y temen que por cuestiones de pandemia muchos productos se queden sin ser comercializados en la región.
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